Japan's fact - Upacara Minum Teh

Upacara minum teh Jepang (icha-no-yu, chado, atau sado) adalah ritual tradisional yang merupakan pengaruh dari agama Buddha aliran Mahayana dimana bubuk teh hijau (matcha) dipersiapkan oleh prakitisi terampil dan disajikan untuk sekelompok kecil tamu di sebuah ruangan yang disebut chasitsu dengan suasana yang tenang. Upacara minum teh di luar ruangan disebut nodate.

Cha-no-yu (茶の湯) biasanya mengacu pada upacara atau ritual, sedangkan sado atau chado (茶道) mengacu pada pembelajaraan atau ajaran dari upacara minum teh.

Upacara minum teh biasanya dipadukan dengan manisan tradisional Jepang untuk mengimbangi rasa teh yang pahit. Keseluruhan upacara ini tidak hanya minum teh saja, tetapi juga memiliki unsur estetika/seni. Upacara minum teh mencerminkan kepribadian dan pengetahuan tuan rumah yang mencakup tujuan hidup, cara berpikir, agama, apresiasi peralatan peralatan upacara minum teh dan cara meletakkan benda seni di dalam ruangan upacara minum teh (chashitsu) dan berbagai pengetahuan seni secara umum yang bergantung pada aliran upacara minum teh yang dianut.

Seni upacara minum teh memerlukan pendalaman selama bertahun-tahun dengan penyempurnaan yang berlangsung seumur hidup. Tamu yang diundang secara formal untuk upacara ini juga harus mempelajari tata krama, kebiasaan, basa-basi, etika meminum teh dan menikmati makanan kecil yang dihidangkan.

Peralatan:
-Chakin (茶巾). Chakin merupakan sebuah lap kain kecil berukuran persegi panjang yang biasa
digunakan untuk membersihkan mangkuk teh.
-Mangkuk teh/chawan (茶碗). Mangkuk ini memiliki beragam bentuk dan gaya. Mangkuk yang dangkal biasa digunakan pada musim panas, sedangkan mangkuk yang dalam digunakan pada musim dingin. Mangkuk ini biasanya diberikan nama oleh pembuat/pemilik, atau oleh Master tehnya sendiri.
-Wadah bubuk teh/natsume (棗). Wadah bertutup kecil dimana bubuk teh ditempatkan.
-Sendok teh/chasaku (茶杓). Seendok teh ini umumnya diukir dari sepotong bambu, tetapi juga dapat dibuat dari gading atau kayu.
-Pengaduk teh/chasen (茶筅). Pengaduk teh biasanya terbuat dari bambu. Pengadukan teh bertujuan untuk mencampur bubuk teh dengan air panas.